Foto: z otvorených zdrojov
Tieto sušienky sú ideálne na sviatočný stôl, do darčekových krabíc alebo na rodinnú tradíciu.
V decembri sme všetci tak trochu deťmi, pretože sa rovnako tešíme na svetlá girlánd, prvé vône mandarínok a tradičné vianočné pečivo. A ak už viete, ako sa robia klasické perníky, je čas vyskúšať niečo nové – jemné a rozprávkovo krásne.
Foodblogerka Anastasia Simashko sa podelila o recept na dokonalé vianočné stromčekové sušienky – jemné, krehké a neuveriteľne štýlové na pohľad. To je ten prípad, keď dezert vyzerá rovnako dobre ako chutí. A čo je rovnako dôležité, je veľmi jednoduchý na prípravu.
Recept
Ingrediencie:
- Maslo 115 g
- Múčkový cukor 70 g
- Múka 130 g
- Kukuričný škrob 15 g
- Vaječný žĺtok 1 ks.
- Smotana 1 PL
- Zelené potravinárske farbivo
Dekorácie
- Mandle
- Cukrárenské posýpky
Príprava
- Zmiešajte základ. Mäkké maslo dobre vyšľahajte s práškovým cukrom na nadýchanú, svetlú hmotu.
- Pridáme žĺtok a smotanu, vymiešame do hladka.
- Pridajte suché prísady. Vmiešajte múku a škrob. Vymiesime mäkké cesto.
- Vyrobte slávnostnú farbu. Vmiešajte zelené farbivo a dôkladne ho vymieste, aby cesto získalo jednotnú farbu vianočného stromčeka.
- Cesto preložíme do cukrárenského vrecka s hviezdicovou tryskou a vytlačíme z neho sušienky v tvare malých vianočných stromčekov.
- Pečieme 10 minút v rúre vyhriatej na 170 °C.
- Pred vybratím z plechu sušienky úplne vychladnite, inak sa môžu zlomiť – štruktúra je veľmi jemná.
- Kým sú sušienky teplé, poukladajte na ich vrch mandle, aby ste napodobnili vrchol vianočného stromčeka. Po vychladnutí pridáme posýpku, aby sme vytvorili efekt vianočných hračiek.
Tieto sušienky sú ideálne na sviatočný stôl, do darčekových krabičiek alebo na rodinnú tradíciu – keď je všetko naplnené pokojom, teplom a sladkou vôňou vanilky pred Vianocami.
