Foto: z verejných zdrojov
Lahodná charlotte – dokonalý dezert s minimálnym úsilím
Obľúbená šarlotka je dokonalý domáci dezert. Keď máte chuť na niečo sladké a doma máte len jablká a múku, nič lepšie neexistuje. Pečivo je známe svojou jednoduchosťou prípravy, takže si s ním poradia aj tí, ktorí nikdy nepracovali s rúrou.
Cesto sa vymiesi za pár minút a samotný pokrm sa vymiesi do poslednej omrvinky.
Jednoduchá jablková šarlotka – klasický recept
Toto je najrýchlejší variant tohto pokrmu. Najchutnejšia šarlotka s jablkami sa pripravuje z kyslého ovocia. Odporúča sa použiť odrody „Simirenko“ alebo „Granny Smith“.
Ingrediencie:
- 4 veľké jablká alebo 5 stredne veľkých jabĺk;
- 4 vajcia;
- 250 gramov múky;
- 250 gramov cukru;
- štipka škorice;
- práškový cukor na podávanie.
Príprava:
- Vajcia vyšľahajte metličkou alebo mixérom a postupne pridávajte cukor. Výsledkom by mala byť nadýchaná, svetlá zmes. Do vaječnej zmesi po častiach preosejte múku. Cesto miešajte, kým nie je homogénne.
- Jablká umyte a nakrájajte na stredne veľké kúsky. Formu na pečenie vyložíme pergamenom alebo vymastíme maslom. Na dno poukladajte ovocie, posypte ho škoricou a zalejte cestom. Zmes jemne premiešajte stierkou.
- Potom sa šarlotka s jablkami upečie – recept v rúre navrhuje pečenie pri 180° po dobu 40 minút. V multivarke sa dezert pečie 50 minút v režime „Pečenie“. Hotový koláč opatrne vyberte z formy, nechajte vychladnúť a posypte práškovým cukrom.
Ak vás nudí obyčajná šarlotka – recept môžete doplniť citrónovou kôrou, sultánkami alebo inými prísadami podľa chuti. A pri podávaní pokvapkajte kondenzovaným mliekom alebo kyslou smotanou.
