Foto: z otvorených zdrojov
Žiadne zložité omáčky ani hodiny pečenia – len jednoduché ingrediencie, ktoré nájdete takmer v každej chladničke.
Hľadáte predjedlo, ktoré poletí zo stola ako prvé? Vyskúšajte krabie rolky, jemné a chuťovo výrazné predjedlo, ktorého príprava trvá len 10 minút a zmizne skôr ako klasický Olivier.
Žiadne zložité omáčky ani hodiny pečenia – len jednoduché ingrediencie, ktoré nájdete takmer v každej chladničke. Konečným výsledkom je predjedlo, ktoré sa dá ľahko nakrájať na dokonalé porcie, ktoré vyzerajú, akoby boli práve predložené v reštaurácii. Recept bol zdieľaný na webovej stránke One Hvilina.
Recept
Ingrediencie:
- Krabie tyčinky 1 balenie
- vajcia 2 ks
- tavený syr 100 g
- majonéza podľa chuti
- bylinky podľa chuti
Príprava:
- Najprv nastrúhajte na jemnom strúhadle vajcia uvarené natvrdo. Pridáme k nim syr a trochu majonézy, aby bola hmota jemná, krémová a ľahká. Pre osvieženie môžete pridať nasekaný kôpor alebo petržlenovú vňať – bylinky urobia občerstvenie živým a voňavým.
- Krabie tyčinky opatrne rozbaľte na tenké taniere. Ak sú trochu tvrdé, nechajte ich niekoľko minút odstáť pri izbovej teplote – ľahšie sa tak budú formovať. Na každú tyčinku dajte tenkú vrstvu náplne a opatrne ju stočte do rolky. Tajomstvo dokonalej rolky spočíva v tom, že majonézu netreba premastiť, aby nevytiekla.
- Hotové rolky položte na tanier a ozdobte vetvičkou byliniek. Predjedlo je hotové! Nebuďte prekvapení, ak tieto závitky zmiznú zo stola ako prvé: spája sa v nich jemnosť, sviežosť a ľahká morská chuť, vďaka čomu sú pre hostí neuveriteľne atraktívne.
