Foto: z verejných zdrojov
Zázvorové sušienky sa pripravujú veľmi ľahko
Zázvorové sušienky sú chuťou, ktorá vás okamžite prenesie do atmosféry zimných sviatkov. Teplá vôňa korenia, chrumkavá kôrka a mäkký stred vytvárajú pocit útulnosti a domáceho tepla, píše TSN.ua.
Recept
Ingrediencie:
- 100 g masla
- 100 g medu
- 100 g cukru
- 1 vajce
- 350-370 g múky
- 1 lyžička sódy bikarbóny
- 0,5 lyžičky mletého zázvoru
- 0,5 lyžičky škorice
- 0,5 lyžičky muškátového orieška
- štipka soli
Príprava
- V hrnci zmiešajte maslo, med, cukor, soľ a korenie. Dajte na mierny oheň. Zmes za stáleho miešania zohrievajte, kým sa všetky prísady nerozpustia. Keď je zmes homogénna, stiahnite ju z ohňa. Pridajte sódu bikarbónu.
- Zmes nechajte trochu vychladnúť. Potom pridajte vajce a dobre premiešajte metličkou. Je dôležité, aby nebola horúca, pretože potom by sa vajce mohlo zrážať.
- Keď sú všetky tekuté prísady zmiešané, po kúskoch pridávame múku. Vymiesime cesto. Cesto by malo pripomínať plastelínu.
- Cesto zabaľte do potravinovej fólie a vložte do chladničky aspoň na 30 minút. Ideálne na celú noc.
- Cesto rozvaľkajte na hrúbku 3 mm. Položte ho na plech vyložený papierom na pečenie. Sušienky pečieme v predhriatej rúre na 180° 7 minút v režime zhora nadol.
